KURANOWA adalah merek sekaligus perusahaan perdagangan spesialis (trading company) asal Jepang yang mengurasi dan mengekspor pisau dapur premium, peralatan makan, serta alat pembuat sushi otentik buatan Jepang ke pasar global.

Merek ini berbasis di Kota Inazawa, Prefektur Aichi, Jepang. Alih-alih memproduksi massal di pabrik sendiri, Kuranowa bertindak sebagai kurator resmi yang bekerja sama langsung dengan bengkel dan pandai besi (blacksmith) tradisional di wilayah legendaris seperti Seki dan Sanjo. Mereka mendistribusikan pisau di bawah nama lini mereka sendiri (seperti seri Kuranowa Raku atau Kuranowa AUS8) sekaligus membantu memasarkan karya para maestro pisau Jepang (seperti Suzuki Hamono dan Nihei Hamono) ke seluruh dunia.

Specification:

-Material: Kayu spruce (pohon konifer / jenis cemara/pinus yang ringan dan lembut)

-Fungsi Utama: Meredam benturan agar pisau tidak mudah tumpul.

-Ukuran: 36 × 21 cm ketebalan 3 cm (Small),39 × 23 × 3cm (Medium)

1.Sebelum Dipakai: Basahi permukaan talenan dengan air agar bau dan noda makanan tidak mudah meresap.

2.Cara Mencuci: Cuci manual dengan sabun lembut dan air mengalir. Jangan masukkan ke mesin pencuci piring (dishwasher).

3.Cara Mengeringkan: Lap dengan kain, lalu keringkan dengan posisi berdiri di area berangin. Jangan dijemur di bawah matahari langsung.

Made In Japan