Suncraft adalah produsen alat dapur dan pisau premium asal Kota Seki, Jepang, yang didirikan pada tahun 1948 dengan menggabungkan teknik pandai besi tradisional khas Samurai dan teknologi modern. Terkenal lewat lini pisau dapur berkualitas tinggi seperti seri SENZO yang menggunakan baja Damascus VG-10 dan pisau roti inovatif Seseragi, perusahaan ini berfokus pada penciptaan alat potong yang tajam, ergonomis, dan tahan lama untuk koki profesional maupun rumahan.

Specidication:

-Material Pisau: Stainless Steel berkualitas tinggi (Molybdenum-vanadium steel) buatan Seki, Jepang.

-Material Bodi: Plastik ABS kuat dan aman untuk makanan (food-grade).

-Ketebalan Irisan: Dapat diatur dari 0,4 mm hingga 6,0 mm (memiliki 15 level ketebalan).

-Mekanisme Pengatur: Kenop putar (dial) di bagian bawah bodi untuk menaik-turunkan papan landasan secara presisi.

-Mata Pisau Tambahan: 3 buah pisau potong yang bisa diganti-ganti:

Pisau lurus (irisan standar)

Pisau julienne tipis (2 mm)

Pisau julienne tebal (6 mm)

-Kelengkapan: Unit utama mandolin, 3 mata pisau, dan 1 wadah pelindung tangan (safety holder).

Made in Japan