Takayuki Shibata adalah seorang master pengasah pisau (master sharpener) legendaris dari Fukuyama, Jepang, yang terkenal menciptakan jajaran pisau dapur premium dengan karakter ketajaman ekstrem luar biasa yang diakui dunia internasional sebagai "pisau laser" [chuboknives.com]. Melalui merek pribadinya seperti Shibata Koutetsu dan sub-merek perlengkapan dapur West Japan Tools, ia memadukan baja berteknologi tinggi—seperti SG2 powder steel—dengan teknik pengasahan tangan yang sangat presisi serta desain ujung pisau K-Tip yang ikonis menyerupai kapal perang. Sentuhan artisan Shibata-san tidak hanya mengutamakan fungsi pemotongan yang halus tanpa hambatan, tetapi juga melahirkan standar estetika minimalis modern yang menjadikannya buruan utama para koki profesional dan kolektor pisau global.

Specification:

-Product Name: West Japan Tools Canvas Knife Roll – Camouflage (Large)

-Designer: Takayuki Shibata (Founder Shibata Knives / Kotetsu)

-Origin: Buatan tangan (Handmade) di Hiroshima, Jepang

-Material Utama: Kain kanvas tebal premium ketahanan tinggi (Heavyweight Canvas)

-Material Pengikat: Tali kulit asli berkualitas (Subtle Genuine Leather Strap)

-Motif / Warna: Distinctive Camouflage Design (Motif Loreng Tentara Klasik)

-Number of Slots / Pockets: 6 Slot Utama (Dapat menampung hingga 6 pisau berukuran penuh beserta beberapa perkakas dapur tambahan)

-Dimensi Saat Terbuka (Laid Open): Sekitar 640 mm x 510 mm (24.5" x 19.5" inci)

-Maximum Knife Capacity: Mampu menampung pisau berukuran panjang total hingga 440 mm - 480 mm (Sangat aman untuk menyimpan pisau dapur panjang seperti Gyuto atau Sujihiki

Hand crafted in Japan