Sekiryu SR-801 – Authentic Japanese Kitchen Knife Set (3-Pcs)

Kualitas Tradisional Seki untuk Presisi Dapur Anda
Sekiryu SR-801 adalah set pisau dapur esensial yang diproduksi di Kota Seki, Jepang—pusat pandai besi legendaris dunia. Set ini dikurasi khusus untuk memberikan fungsionalitas lengkap bagi koki rumahan maupun profesional, menggabungkan teknik tempa tradisional dengan standar manufaktur modern yang higienis.

Isi Set & Fungsionalitas:

1. Sashimi Knife (Yanagiba): Bilah panjang dan ramping yang dioptimalkan untuk mengiris ikan mentah dengan satu tarikan presisi tanpa merusak tekstur serat.

2. Santoku Knife: Pisau serbaguna (all-purpose) dengan profil yang ideal untuk mengiris, mencincang, dan memotong sayuran, daging, serta buah.

3. Deba Knife: Pisau dengan punggung tebal dan bobot yang mantap, dirancang khusus untuk membersihkan ikan, memotong tulang kecil, dan memisahkan karkas dengan tenaga minimal.

Fitur Utama:

• Bilah High-Quality Stainless Steel: Menggunakan material baja tahan karat (420J2) yang memiliki ketahanan korosi luar biasa, mudah dirawat, dan mempertahankan ketajaman dalam waktu lama.

• Handle Kayu Alami (Poplar Wood): Gagang kayu tradisional Jepang yang ringan, ergonomis, dan memberikan traksi genggaman yang mantap bahkan dalam kondisi tangan basah.

• Konstruksi Ringan & Seimbang: Distribusi berat yang presisi meminimalkan kelelahan tangan saat digunakan untuk sesi persiapan memasak yang panjang.

Spesifikasi Teknis:

• Model: SR-801

• Material Bilah: Stainless Steel (Seki-Japan Made)

• Material Gagang: Natural Wood dengan Ferrule Resin

• Jumlah Unit: 3 Pcs (Sashimi, Santoku, & Deba)

• Origin: Seki City, Gifu, Jepang