Motokyuichi adalah merek pisau dapur tradisional buatan tangan (hand-forged) kelas premium asal Kota Shimabara, Prefektur Nagasaki, Jepang Berakar dari garis keturunan pandai besi pembuat pedang samurai sejak zaman Edo, bengkel keluarga ini kini dijalankan secara turun-temurun oleh master blacksmith generasi keempat dan kelima, Kiyonori dan Yasuhide Maeda.

Specification:

-Knife Type: Petty / Utility Knife (Pisau dapur kecil serbaguna)

-Blade Length: 135 mm

-Total Length: 265 mm

-Blade Height: 33 mm

-Blade Thickness: 3.3 mm

-Weight:65 gram

-Blade: White Steel #2

-Blade Edge: Double Bevel / Double-edged (50/50)

-Handle Material: Natural Chestnut Wood)

-Hardness: 61 - 63 HRC

Hand crafted in Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.