Fuji Cutlery Co., Ltd. adalah perusahaan produsen dan distributor pisau dapur asal Tsubame-Sanjo, Niigata, Jepang yang didirikan pada tahun 2000. Sebagai anak perusahaan sekaligus divisi komersial dari merek legendaris Tojiro, lini "FUJICUT" sengaja diciptakan untuk menghadirkan kualitas pengerjaan standar pisau Jepang dengan harga yang jauh lebih bersahabat bagi koki rumahan dan pemula

Specification:

-Knife Type: Petty / Utility Knife

-Blade Length:130mm

-Total Length:240mm

-Blade Height:26mm

-Blade Thickness:1.8mm

-Weight: 75gr

-Blade: Konstruksi San-mai. Inti dari Baja Karbon Molybdenum Vanadium, dilapisi Baja Tahan Karat 13 Chrome Stainless

-Blade Edge: Double Bevel Simetris 50/50

-Handle Material: Resin POM

-Hardness:58

Made in Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.