Suncraft adalah produsen alat dapur dan pisau premium asal Kota Seki, Jepang, yang didirikan pada tahun 1948 dengan menggabungkan teknik pandai besi tradisional khas Samurai dan teknologi modern. Terkenal lewat lini pisau dapur berkualitas tinggi seperti seri SENZO yang menggunakan baja Damascus VG-10 dan pisau roti inovatif Seseragi, perusahaan ini berfokus pada penciptaan alat potong yang tajam, ergonomis, dan tahan lama untuk koki profesional maupun rumahan.

Specification:

Knife Type: Slicer / Sujihiki

Total Length: 379 mm

Blade Length: 250 mm

Blade Height: 40 mm

Blade Thickness: 2.0 mm

Weight: 188 g

Blade: SG2 (R2) Powder Steel & 3-Layer San Mai

Blade Edge: Double Bevel

Handle Material: Pakkawood Cokelat & Brass Bolster

Hardness: 62–64 HRC

Made In Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.