KAI Group adalah manufaktur alat potong legendaris asal Jepang yang berdiri sejak tahun 1908 di Kota Seki, pusat kerajinan

Perusahaan ini mendunia karena menggabungkan teknologi modern dengan teknik tempa tradisional untuk memproduksi lebih dari 10.000 jenis produk, mulai dari pisau dapur premium seperti Shun dan Seki Magoroku, hingga peralatan medis dan alat cukur. Di bawah naungan Kai USA, mereka juga mengelola merek pisau lipat populer seperti Kershaw dan Zero Tolerance, menjadikannya salah satu pemimpin pasar dalam industri ketajaman dan presisi global.

Specification:

Knife Type: Slicing Knife / Sujihiki

Blade Length:250mm

Total Length:370mm

Blade Height:35mm

Blade Thickness:2.0mm

Weight:189g

Blade: Inti baja VG-MAX yang dibalut 68 lapisan stainless Damascus (34 per sisi)

Blade Edge: Double-bevel di setiap sisi

Handle Material: Ebony-finished Pakkawood; profil D-shape yang ergonomis

Hardness: 60–61 Rockwell (HRC)

Made In Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living