KAI Group adalah manufaktur alat potong legendaris asal Jepang yang berdiri sejak tahun 1908 di Kota Seki, pusat kerajinan

Perusahaan ini mendunia karena menggabungkan teknologi modern dengan teknik tempa tradisional untuk memproduksi lebih dari 10.000 jenis produk, mulai dari pisau dapur premium seperti Shun dan Seki Magoroku, hingga peralatan medis dan alat cukur. Di bawah naungan Kai USA, mereka juga mengelola merek pisau lipat populer seperti Kershaw dan Zero Tolerance, menjadikannya salah satu pemimpin pasar dalam industri ketajaman dan presisi global.

Specification:

Knife Type: Gyuto / Chef's Knife

Blade Length: 210 mm

Total Length: 337 mm

Blade Height: 41 mm

Blade Thickness:2.0 mm

Weight:159gr

Blade: Molybdenum Vanadium Stainless Steel

Blade Edge: Double Bevel 50/50

Handle Material: Black Pakkawood Full Tang

Hardness: 56 ±1 HRC

Made In Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.