Didirikan pada tahun 1953 di Kota Miki, Prefektur Hyogo—salah satu pusat pandai besi paling bersejarah di Jepang—bengkel keluarga ini awalnya beroperasi dengan nama Ikeuchi Kogatana sebelum berganti nama menjadi Ikeuchi Hamono pada tahun 1996. Saat ini, produksinya digerakkan oleh tiga generasi pengrajin yang mempertahankan seni tempa manual.

Specification :

-Knife Type: Ko-Yanagiba

-Total Length:275 mm

-Blade Length: 150mm

-Blade Height :31 mm

-Blade Thickness :3mm

-Weight:90gr

-Blade: Shirogami#2

-Blade Edge: Single Bevel

-Handle Material: Magnoliawood

-Hardness: 60-62 HRC

Hand crafted in Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.