Fuji Cutlery Co., Ltd. adalah perusahaan produsen dan distributor pisau dapur asal Tsubame-Sanjo, Niigata, Jepang yang didirikan pada tahun 2000. Sebagai anak perusahaan sekaligus divisi komersial dari merek legendaris Tojiro, lini "FUJICUT" sengaja diciptakan untuk menghadirkan kualitas pengerjaan standar pisau Jepang dengan harga yang jauh lebih bersahabat bagi koki rumahan dan pemula

Specification:

-Knife Type: Petty / Utility Knife

-Total Length: 260 mm

-Blade Length: 140 mm

-Blade Height: 27 mm

-Blade Thickness: 1.5 mm

-Weight: 60 gram

-Blade: Molybdenum Vanadium Steel (3-Layer Sanmai)

-Blade Edge: Double-bevel (Simetris 50/50)

-Handle Material: Nylon & Polypropylene Resin

-Hardness: 58 ±1 HRC

Made In Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.