Diproduksi oleh Sakai Takayuki, produsen pisau legendaris dari Sakai, Osaka yang berpengalaman lebih dari 600 tahun. Samegawa Oroshi (Parutan Kulit Hiu) ukuran Large ini adalah alat esensial bagi para pencinta sushi, sashimi, dan koki profesional. Berbeda dengan parutan logam yang menghancurkan sel secara kasar, parutan kulit hiu alami ini mengikis akar wasabi segar secara perlahan untuk menghasilkan pasta yang lembut, berudara, serta melepaskan rasa pedas (pungency) dan aroma yang pekat.

Specification:

-Merek / Produsen: Sakai Takayuki (Sakai, Osaka, Jepang)

-Tipe Produk: Samegawa Oroshi / Shark Skin Grater

-Material: Kulit Hiu Asli & Kayu Alami

-Dimensi Total (P x L x T): 13 cm x 8,1 cm x 1,6 cm

-Dimensi Area Parut: 7 cm x 8,1 cm

-Berat Bersih: Sekitar 63 gram

Made In Japan