Marushin Douki adalah produsen peralatan dapur berbahan tembaga murni papan atas yang berbasis di kota Tsubame, Prefektur Niigata, Jepang, sebuah wilayah yang sangat legendaris di seluruh dunia untuk kerajinan logam (metalworking). [

Merek ini telah memproduksi wajan tamagoyaki tembaga selama lebih dari 50 tahun. Wajan tamagoyaki ukuran 13,5 cm buatan mereka adalah salah satu produk bestseller di kalangan koki profesional maupun pecinta kuliner.

Wajan telur gulung Jepang (Tamagoyaki Pan) berwarna perunggu yang terbuat dari bahan tembaga murni (pure copper). Dalam dunia kuliner profesional Jepang, wajan tembaga adalah standar emas untuk membuat tamagoyaki karena memiliki konduktivitas panas yang sangat tinggi dan merata.Ukuran 13,5 cm merupakan ukuran spesifik tipe Kansai-style (berbentuk persegi panjang/bujur sangkar ramping) yang sangat pas untuk porsi rumahan atau bekal bento dengan penggunaan 2 hingga 3 butir telur.

Dimensi & Ukuran:

-Ukuran Sisi (Lebar Dalam): 13,5 cm (135 mm)

-Panjang Dalam: 18,0 cm (180 mm)

-Kedalaman Wajan: 3,0 cm (30 mm)

-Dimensi Luar (Total Bodi): Sekitar 14,2 cm × 21,5 cm

Made In Japan