Pisau Jepang Tojiro Sakuya VG10 Damascus Santoku 165mm

Pisau dapur serbaguna yang menonjolkan estetika "New Moon" dengan bilah berwarna hitam legam dan pola damaskus yang elegan. Seri ini menggabungkan inti baja berperforma tinggi dengan desain gagang tradisional Jepang berbentuk oktagonal.

Spesifikasi:

-Knife Type: Gyuto (Japanese Chef's Knife)

-Blade Length: 210 mm

-Total Length: 360 mm

-Blade Height: 44 mm

-Blade Thickness: 2.4 mm

-Weight: 165 g

-Blade Material: VG10 Stainless Steel core with 63 layers of Damascus cladding

-Blade Edge: Double-Bevel (50/50 symmetrical grind)

-Handle Material: Octagonal Ebony wood

-Hardness: 60 – 61 HRC

Made in Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living