Pisau Dapur Jepang Japanese Knife TOJIRO PRO DP 3 Layered by VG10 Gyuto 210mm

Model (F-808): Ini adalah model paling ikonik dari Tojiro. Seri "Pro DP" dirancang untuk penggunaan profesional intensif dengan desain gagang Barat yang ergonomis.

Spesifikasi:

Model: F-889

Blade Length: 210mm

Total Length: 335mm

Weight: 160g (Berat akan berbeda sedikit dari pisau ke pisau karena pisau ini diasah dan di finish dengan tangan)

Handle: 18-8 Stainless Steel

Edging: Double Bevel

Blade: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel

Kategori Pisau: Chef Knife atau Gyuto

Hardness: 60 +/- Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 degrees blade angle

Made in Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living