Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Karena kami merupakan authorized reseller satu-satunya di Indonesia maka harga yang kami beri akan sama dengan harga pisau TOJIRO di negara-negara lain.

DP Hammered Finish 210mm Gyuto merupakan pisau yang sangat cocok digunakan untuk kebutuhan memotong dapur sehari-hari. Pisau ini merupakan versi lebih besar Gyuto 180mm dan sangat banyak diminati pemasak yang cendrung suka dengan pisau yang lebih besar dan berat. Pisau ini dikategorikan sebagai pisau yang relatif cukup berat untuk kalangan pisau Jepang, tetapi berukuran normal untuk standar pisau Jerman. Dibanding Gyuto 180mm, pisau ini dapat lebih mudah memotong barang barang yang relatif lebih besar.

Specification:

Knife Type: Gyuto (Chef's Knife)

Blade Length: 210mm

Total Length: 345mm

Blade Height: 45mm

Blade Thickness:2.0mm

Weight: 140g

Blade Material: VG10 Stainless Steel core clad with 13-Chrome Stainless Steel

Blade Edge: Double-Bevel (symmetrical grind)

Handle Material: Traditional D-shaped Japanese Magnolia with a resin ferrule

Hardness: 60 ± 1 HRC

Made In Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk pembelian pisau TOJIRO di Upscale Living.