Pisau Dapur Jepang TOJIRO DP Hammered Finish 3 Layers by VG10 Gyuto 180mm
Description
Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Karena kami merupakan authorized reseller satu-satunya di Indonesia maka harga yang kami beri akan sama dengan harga pisau TOJIRO di negara-negara lain.
Pisau ini merupakan gabungan teknik tradisional dan teknologi modern.
Inti pisau ini terbuat dari Baja VG10 dan 13-chrome stainless steel sebagai lapisan luar. Finish jenis Kurouchi biasanya sangat mudah karat, tapi clear coating dipakai untuk melapisi permukaan luar pisau ini untuk menjaganya dari karat.
Spesifikasi:
Model: F-1114
Blade Length: 180mm
Total Length: 315mm
Weight 130g
Edging: Double Bevel
Kategori Pisau: Gyuto atau chef knife
Hardness: 60 +/- Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 degrees blade angle
Made in Japan
*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk pembelian pisau TOJIRO di Upscale Living.
