Pisau Dapur Jepang Japanese Knife TOJIRO DP 3Layered Steel by VG10 Birds Beak Paring 70m

Model (F-800): Bagian dari lini DP 3-Layered, yang merupakan standar industri untuk pisau dapur profesional Jepang karena durabilitas dan ketajamannya yang seimbang.

Ukuran yang sangat pendek dan spesifik. Pisau ini tidak dirancang untuk memotong di atas talenan, melainkan untuk digunakan langsung di tangan (in-hand cutting).

Spesifikasi:

-Model: F-800 (Tojiro DP Series)

-Blade Length: 70 mm

-Total Length: 180 mm

-Weight: ± 50 gram

-Edging: Double-Bevel (Simetris 50/50)

-Kategori Pisau: Bird's Beak Paring (Pisau Kupas Lengkung / Tourné)

-Hardness: 60 ±1 HRC

Made in Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living