Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Chat kami instagram @upscaleliving.id untuk melihat langsung pisau-pisau di toko kami. Mampir ke profile/etalase kami untuk melihat produk-produk Tojiro lainnya!

TOJIRO Atelier Gyuto 180mm ini merupakan pisau exclusive dan hand made. Pisau ini hanya sangat sulit didapatkan dan produksi pisau ini pun sangat-sangat terbatas. Pisau ini merupakan salah satu pisau dari produksi pabrik TOJIRO ATELIER. Gyuto 180mm ini dibuat oleh para craftsman dan craftswoman di Jepang dan merupakan Forged Hand Made knife

Spesifikasi:

-Model: Tojiro Atelier Series (Hand Made)

-Blade Length: 210 mm (8.3 inci)

-Total Length: Sekitar 345 mm

-Weight: Sekitar 180 - 200 gram (bervariasi karena proses manual)

-Edging: Double Bevel (Sisi tajam ganda 50/50)

-Kategori Pisau: Gyuto / Chef's Knife (Pisau Serbaguna)

-Hardness: 60-62 HRC (Material Core Steel: VG-10 Stainless Steel)

Made in Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living