Sakai Takayuki merupakan nama yang sangat terkenal diantara para pecinta Pisau dan Collectors pada umumnya. Didirikan di daerah Sakai (Osaka), Sakai Takayuki memiliki sejarah membuat pisau selama lebih dari 600 tahun. Sakai Takayuki mulai memproduksi pisau pada abad ke 16 yang awalnya ditujukan untuk memotong dan trimming tembakau di daerah Sakai. Itsuo Doi, salah satu penempa paling terkenal di Sakai Takayuki merupakan cucu dari pengrajin pisau sohor di Jepang, Keijiro Doi.

Spesifikasi:

-Model: 45-Layer Damascus (Seri WA / Gagang Tradisional)

-Blade Length: 180 mm

-Total Length: 325 mm

-Weight: 145 gram

-Edging: Double Bevel (Sisi tajam ganda 50/50)

-Kategori Pisau: Gyuto / Chef's Knife (Pisau Serbaguna)

-Hardness: 59-60 HRC (Material Core Steel: AUS-10 Stainless Steel)

Made in Japan

*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living