Hatsukokoro seri Hayabusa merupakan seri simple dan elegan yang dibuat oleh Hatsukokoro dengan menggunakan teknologi tinggi. Bahan pisau ini dibuat oleh bahan stainless kekerasan tinggi yaitu HAP40, sehingga memiliki ketahanan tajam yang sangat baik.

Knife Type: Gyuto or All Purpose Knife

Blade Length: 210mm

Total Length: 350mm

Height at the heel: 50mm

Thickness at the heel: 2.0mm

Weight: 130 gram

Blade Steel Type: HAP40

Cladding: Stainless Steel

Blade Edge: Double Bevel Handle

Material: Mono Octagonal Ebony Wood

Made in Japan

*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.