{"product_id":"pisau-jepang-artisan-shibata-takayuki-masakage-kiri-bunka-chef-knife","title":"Pisau Jepang Artisan Shibata Takayuki Masakage VG-10 Kiri Bunka  170mm (Chef Knife)","description":"\u003cp\u003eMasakage adalah merek pisau dapur premium yang berasal dari kota Echizen, Prefektur Fukui, Jepang, sebuah wilayah yang terkenal dengan tradisi pembuatan senjata dan pisau selama lebih dari 700 tahun . Merek ini didirikan pada tahun 2007 oleh Takayuki Shibata, salah satu ahli pengasah pisau paling dihormati di Jepang . Pisau Masakage tidak diproduksi secara massal di pabrik, melainkan dibuat secara manual dengan tangan (tatahan tradisional) di Takefu Knife Village . Dalam prosesnya, Shibata mendesain konsep pisau lalu berkolaborasi dengan beberapa pandai besi (blacksmith) legendaris seperti Yoshimi Kato, Yu Kurosaki, dan Hiroshi Kato untuk menempa bilahnya . Setelah bilah pisau selesai ditempa, Shibata sendiri yang melakukan proses pengasahan akhir (final sharpening) dengan tangan untuk memastikan ketajaman yang ekstrem sebelum pisau tersebut dipasarkan ke seluruh dunia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand-Sharpened: Diasah langsung oleh master Takayuki Shibata\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaterial: Inti baja VG10 (tahan karat) dengan 49 lapis pola Damascus \"Kabut\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDitempa Ahli: Hasil karya pandai besi Yoshimi Kato dari Takefu, Jepang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesain: Sangat ringan, lincah, dan estetik dengan gagang kayu Magnolia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpesifikasi:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blacksmith: Yoshimi Kato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Shaperner:Takayuki Shibata\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Model: Masakage Kiri Bunka (Karya Yoshimi Kato \u0026amp; Shibata Takayuki).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Length: 170mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Total Length: 316mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Weight: 125g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Matertial:VG-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Edging: Double-Bevel (Simetris 50\/50), diasah langsung oleh tangan Shibata Takayuki untuk ketajaman ekstrem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Handle:Magnolia Wood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Hardness: 61-62 HRC .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau di Upsacle Living\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970774777956,"sku":"TS-50-Primavera","price":3550140.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/44dca5faf23642eab0c9792e03ae1041.jpg?v=1779768914","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-jepang-artisan-shibata-takayuki-masakage-kiri-bunka-chef-knife","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}