{"product_id":"pisau-fillet-ikan-jepang-masahiro-tokujyu-deba-165mm","title":"Pisau Jepang  Fillet Ikan Masahiro Tokujyu  Deba 165mm","description":"\u003cp\u003eMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan daging karena formula baja tahan karat eksklusif mereka (MBS-26 Stainless Steel) dan asahan asimetris khas yang menghasilkan potongan sangat lurus, tajam, serta tahan lama terhadap penggunaan intensif harian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Knife Type: Deba (Pisau Jagal \u0026amp; Fillet Ikan Tradisional Jepang)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Length: 165 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Total Length: 310 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Height: 51 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Thickness: 6,93 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Weight: 260gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade: Hagane Shiragami \/ White Paper Steel No. 2 (Kandungan Karbon: 1,1%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Edge: Single-bevel \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Handle Material: Magnolia Wood \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Hardness: 60 HRC \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand crafted in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48792870748260,"sku":"MO-2","price":4110000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/67163412c38f4dbf8fb1c5addba52923_75adaaad-680a-4dba-b158-3259035c336d.jpg?v=1784531806","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-fillet-ikan-jepang-masahiro-tokujyu-deba-165mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}