{"product_id":"pisau-dapur-jepang-masahiro-mv-gyuto-210mm-w-bolster","title":"Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Gyuto 210MM W\/Bolster","description":"\u003cp\u003eMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan daging karena formula baja tahan karat eksklusif mereka (MBS-26 Stainless Steel) dan asahan asimetris khas yang menghasilkan potongan sangat lurus, tajam, serta tahan lama terhadap penggunaan intensif harian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnife Type: Gyuto \/ Chef's Knife (Pisau Koki Serbaguna gaya Barat)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Length: 210mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTotal Length: 335mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Height: 45mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Thickness: 2.0mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeight: 176gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade: MBS-26 (Molybdenum Vanadium)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Edge: Asymmetrical Bevel (Asahan khas Jepang 80\/20 untuk ketajaman presisi tangan kanan)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandle Material: Pakkawood Fulltang \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHardness: 58 - 59 HRC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade In Japan \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48760826921060,"sku":"13711","price":3190000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/cd623f5069624e16a045cc772fa7fe3b_5f7ea215-00c7-426b-a664-34ec5ff88777.png?v=1784105367","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-dapur-jepang-masahiro-mv-gyuto-210mm-w-bolster","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}