{"product_id":"pisau-dapur-jepang-masahiro-mv-black-plywood-honesuki-knife-150mm","title":"Pisau Dapur Jepang Masahiro MV Black Plywood Honesuki Knife 150mm","description":"\u003cp\u003eMasahiro Co., Ltd adalah salah satu produsen pisau dapur komersial terbesar dan paling berpengaruh di Kota Seki, Prefektur Gifu, Jepang, yang didirikan pada tahun 1932. Berbeda dengan rumah produksi butik kecil, Masahiro memadukan teknologi modern presisi tinggi dengan keahlian pandai besi tradisional untuk memproduksi pisau fungsional berperforma tinggi dalam skala besar. Merek ini sangat populer di kalangan koki profesional dan industri pemrosesan daging karena formula baja tahan karat eksklusif mereka (MBS-26 Stainless Steel) dan asahan asimetris khas yang menghasilkan potongan sangat lurus, tajam, serta tahan lama terhadap penggunaan intensif harian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnife Type: Honesuki (Japanese Poultry Boning Knife)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Length: 150 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTotal Length: 270 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Height: 39 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Thickness: 2.4 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeight: 165 gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade: MBS-26 Stainless Steel (Mono Steel Molybdenum Vanadium)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Edge: Asymmetrical Bevel (Pengasahan asimetris dominan kanan, rasio sekitar 80:20 atau Single Bevel)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandle Material: Black Pakkawood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHardness: 58 - 59 HRC \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade In Japan \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754162991204,"sku":"14006","price":1830000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/69e60dabf37c4515ad0d0c11c604c911_3ac386f0-7b84-4200-8374-07b646e44690.jpg?v=1784019744","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-dapur-jepang-masahiro-mv-black-plywood-honesuki-knife-150mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}