{"product_id":"pisau-dapur-jepang-hatsukokoro-ryuhyo-brown-coating-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto210mm","title":"Pisau Dapur Jepang Hatsukokoro Ryuhyo Brown coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto210mm","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama \"Hatsukokoro\" sendiri memiliki makna mendalam, yakni \"niat awal\" atau \"semangat pemula,\" yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan pisau dapur berperforma tinggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Knife Type: Kiritsuke Gyuto \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Length: 220 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Total Length:360 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Height:84mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Thicknes: 2.25mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Weight:151gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade: San Mai (3 lapis) dengan Core Steel SG2\/R2 Powdered Stainless Steel, dilapisi Stainless Damascus Cladding bertekstur gelap (Kurozome \/ Acid-etched brown coating) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Blade Edge: Double Bevel (50\/50)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Handle Material:Ebony Wood \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Hardness: 62 – 64 HRC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand crafted in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48648174207076,"sku":"HK-353","price":4570000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/4725fe8644c44104994eeca52ed8da0b.jpg?v=1782710954","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-dapur-jepang-hatsukokoro-ryuhyo-brown-coating-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto210mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}