{"product_id":"pisau-dapur-jepang-hatsukokoro-kujaku-v-toku2-rainbow-damascus-sujihiki270mm","title":"Pisau Dapur Jepang Hatsukokoro Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Sujihiki270mm","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama \"Hatsukokoro\" sendiri memiliki makna mendalam, yakni \"niat awal\" atau \"semangat pemula,\" yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan pisau dapur berperforma tinggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnife Type: Sujihiki \/ Pisau Pengiris \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Length: 270 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTotal Length: 425 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Height: 40 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Thickness: 2.25 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeight:158gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade: Takefu V-Toku2 Carbon Steel Core (inti baja karbon) dengan lapisan luar Stainless Rainbow Damascus (perpaduan tembaga, kuningan, dan baja tahan karat) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Edge: Double Bevel \/ (50\/50)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandle Material:Ebony Wood \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHardness: 64 HRC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand crafted in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48828696002660,"sku":"HK-342","price":7340000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/207d099d13544d49a88f4bb5d2bdc4d1_e09c740d-654f-4377-a89a-9e08dab021d6.jpg?v=1784956121","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/pisau-dapur-jepang-hatsukokoro-kujaku-v-toku2-rainbow-damascus-sujihiki270mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}