{"product_id":"japanese-knife-sakai-takayuki-grand-chef-hamon-bohler-santoku-170mm","title":"SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon Bohler Santoku 170mm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki merupakan nama yang sangat terkenal diantara para pecinta Pisau dan Collectors pada umumnya. Didirikan di daerah Sakai (Osaka), Sakai Takayuki memiliki sejarah membuat pisau selama lebih dari 600 tahun. Sakai Takayuki mulai memproduksi pisau pada abad ke 16 yang awalnya ditujukan untuk memotong dan trimming tembakau di daerah Sakai. Itsuo Doi, salah satu penempa paling terkenal di Sakai Takayuki merupakan cucu dari pengrajin pisau sohor di Jepang, Keijiro Doi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandlenya terbuat dari Octagonal Rosewood dan juga bolster yang terbuat dari ebony wood. *Warna bolster dapat bervariasi karena merupakan produk natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpesifikasi:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModel No: 10609\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade length: 210 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTotal length: 363 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeight: 156 g (berat pisau bervariasi karena pisau ini di finish oleh blacksmith)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade: 45 Layered Damascus Hammered Stainless Steel, Swedish Bohler N685 stainless steel core\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandle: D-Shaped Magnolia Wood\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHardness: 60 +\/- 1 Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 sharpening angle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdging: Double Bevel Even 50-50\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantoku 170mm merupakan pisau yang sangat cocok digunakan untuk kebutuhan dapur sehari-hari dan merupakan favorite untuk para pengguna yang menginginkan pisau serba guna dengan ukuran lebih kecil. Pisau ini mampu menyelesaikan segala kebutuhan dapur dari buah yang besar seperti melon dan semangka, daging, ayam dan ikan. Pisau ini sangat cocok dipakai untuk dirumah karena beratnya yang ringan.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47722865164388,"sku":"ST-10608","price":3015000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/66f0246dcb614202ac38e2d6bf26c582.jpg?v=1768575469","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/japanese-knife-sakai-takayuki-grand-chef-hamon-bohler-santoku-170mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}