{"product_id":"hatsukokoro-ryuhyo-blue-coating-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto-240mm","title":"Hatsukokoro Ryuhyo Blue coating SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama \"Hatsukokoro\" sendiri memiliki makna mendalam, yakni \"niat awal\" atau \"semangat pemula,\" yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan pisau dapur berperforma tinggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecification:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnife Type: Kiritsuke Gyuto\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Length:240mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTotal Length:390mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Height:52mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Thickness:1.9 mm \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeight:180gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade: SG2 (R2) Powdered Stainless Steel Core dengan lapisan pelindung Stainless Damascus Cladding (San-Mai construction) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlade Edge: Double Bevel (50\/50)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandle Material: Ebony Wood \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHardness: 62 – 64 HRC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHand crafted in Japan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Free re-sharpening service for every knife purchased from UPSCALE LIVING.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Upscale Living","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48702332174436,"sku":"HK-346","price":4910000.0,"currency_code":"IDR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2053\/0020\/files\/8270fa83d47148ed88f3bfbd6f347ca6.jpg?v=1783319798","url":"https:\/\/upscaleliving.id\/products\/hatsukokoro-ryuhyo-blue-coating-sg2-damascus-kiritsuke-gyuto-240mm","provider":"Upscale Living","version":"1.0","type":"link"}